Kupfer in der Biolandwirtschaft – natürlich, aber nicht unproblematisch
Kupfer schützt Bio-Äpfel, Wein und Kartoffeln vor Pilzen – doch es ist auch ein Schwermetall, das Böden belastet. Warum Kupfer im Biolandbau trotz aller Kritik (noch) gebraucht wird, was Landwirte…